1) 높은 수분 결합력
2) 기름 흡수 능력
3) 식이섬유 증가
4) 질감, 형태안정성, 식감 개선
5) 압출 중 공정 최적화
6) 육즙과 부드러움 향상
7) 유통기한 연장 및 보관 안정성
8) 체중 감소 예방
9) 볼륨 증가
그것은 향신료, 패스트리 충전재, 미트볼 스터핑, 베이킹 식품, 음료, 건강한 체중 감량 제품 및 기타 분야의 생산에 널리 사용될 수 있습니다.
| 안건 | 품질 기준 |
| 상품 유형 | 완두콩 식이 섬유 |
| 외모 | 밝은 노란색 또는 유백색 분말 |
| 냄새 | 제품 본연의 맛과 향 |
| 수분 % | ≤10 |
| 재 % | ≤5.0 |
| 섬도(60-80mesh)% | ≥ 90.0 |
| 납 mg/kg | ≤1.0 |
| mg으로 | ≤0.5 |
| 총 섬유(d에서ry b아세) % | ≥ 70 |
| 총 플레이트 수 cfu/g | ≤30000 |
| 대장균MPN/100g | ≤ 30 |
| 살모넬라균 | 부정적인 |
| 금형 및 효모 cfu/g | ≤ 50 |
| 대장균 | 부정적인 |
포장:
20KG/가방
저장:
건조하고 서늘하고 그늘진 곳에 원래 포장 상태로 보관하고 습기를 피하고 실온에서 보관하십시오.
