분리된 완두콩 단백질은 체질, 선별, 분쇄, 분리, 슬래시 증발, 고압 균질화, 건조 및 선별 등의 과정을 거친 고품질 완두콩에 의해 만들어집니다. 이 단백질은 80% 이상의 단백질 함량과 18% 이상의 담황색 향이 있습니다. 콜레스테롤이 없는 아미노산의 종류.수용성, 안정성, 분산성이 우수하고 일종의 겔화 기능도 있습니다.
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